△トレーニング理論
３．栄養摂取
トレーニングの効果を出すためには、栄養摂取は欠かせません。
筋力アップには、良く知られているように、蛋白質の摂取が必要です。
蛋白質は、肉類・大豆類・魚介類に多く含まれます。
肉類は蛋白質・脂質共に多く、大豆類・魚貝類は脂質は少ないですが蛋白質もそこまで多くはありません。
しかし大豆類は他の栄養素も多く含んでおり、魚介類はカルシウムの含有量が多いという長所があります。
一般的な食材では、卵の白身・鶏のささみ・鶏の胸肉・大豆製品が良質な蛋白質として知られています。
加えて牛乳は、蛋白質量はあまり多くはありませんが、吸収率が高いため良い蛋白源だと言えます。
また、プロテインは高蛋白で吸収率が良いので、理想的な栄養補給ができます。
しかし、プロテインは高カロリーでもあるので、カロリー過多にならないように注意が必要です。
これら蛋白質は、トレーニングの直後なるべく早く摂取することが大切です。